Главная
Регистрация

Вход
ՀԱՅԵՐ ՄԻԱՑԵՔ
Приветствую Вас Гость | RSSСуббота, 2017-11-25, 11.38.26
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Nazeli 
Forum » Cuisins of the world » ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ. Армянская кухня » Помидорный соус к шашлыку
Помидорный соус к шашлыку
NazeliДата: Суббота, 2010-12-11, 09.31.51 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Статус: Offline

Этот соус - очень частый гость у нас на столе. Прекрасно подходит не только к шашлыку, но даже облагораживает самые банальные макароны. Армянские женщины готовят помидоры впрок, поэтому этот соус можно сделать практически в любое время года. А вообще, консервированные помидоры можно найти в любом супермаркете. И так,

Вам понадобится:

- 800 гр. консервированных помидор
- 1 большой репчатый лук
- половина острого зелёного перца
- 1ч.л. томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- разная зелень (базилик, кинза, укроп, чабрец)

- соль по вкусу
- 1ч.л. сумаха

Способ приготовления:

- помидоры, чеснок и томатную пасту положить в блендер и спюрировать
- нарезать маленькими кубиками репчатый лук и зелёный перец, добавить в пюре
- зелень мелко нарезать и добавить вместе со специями в соус. Хорошенько перемешать, посолить по вкусу. Закрыть плёнкой и оставить в холодильнике минимум на час.
Ваше блюдо готово!

 
Forum » Cuisins of the world » ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ. Армянская кухня » Помидорный соус к шашлыку
Страница 1 из 11
Поиск:

ПРОЙДИТЕ РЕГИСТРАЦИЮ ЧТОБА НЕ ВИДЕТЬ РЕКЛАМУСайт создан в системе uCoz