| Nvard | Дата: Четверг, 2011-01-13, 01.51.29 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Глобал модератор
Сообщений: 333
Статус: Offline
| 
Капуста по-армянски(красная)квашеная.
Хрустящую белую капусту(не голландских сортов) помыть и разрезать на дольки,как арбуз. Удалить кочерыжку. Уложить в 3-литровую банку, перекладывая дольками моркови и свеклы, 5 зубчиков чеснока, лавровые листы,пучок сельдерея, 2 полные столовые ложки крупной соли, душистый горошек. Заливаем холодной водой. Взболтать банку и поставить в теплое место, начнется брожение. Вода станет потихонечку краснеть. Через несколько дней капуста готова.
Готовую хранить в прохладном месте.
|
| |
| |
ՄԻԱՑԵՔ
