|
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
|
|
| НАТАЛИ | Дата: Суббота, 2011-10-01, 10.35.43 | Сообщение # 21 |
|
Генералиссимус
Группа: Глобал модератор
Сообщений: 5369
Статус: Offline
| Ленивые маринованные баклажаны
Нам понадобится:
3-4 баклажана
1/2 стакана растительного масла
3 луковицы
3 моркови
4 красных сладких перца
4 зубка чеснока(это по рецепту,но я как настоящая чесночная маньячка взяла больше)
2 ст.л. зелени сельдерея
1 ст.л. крупной соли
1 ст.л. меда
4 ст.л. 9% уксусаострый красный перец на кончике ножа.
Делается всё быстро и очень просто.
Баклажаны отварить до мягкости и положить на час под гнёт,чтобы стёк сок.
Лук нарезать полукольцами
Морковь натереть на крупной тёрке
Сладкий перец тоже нарезать соломкой
Лук обжарить,но не до коричневого цвета,а просто до мягкости
Добавить морковь и тоже протушить до мягкости
|
| |
| |
| НАТАЛИ | Дата: Суббота, 2011-10-01, 10.37.26 | Сообщение # 22 |
|
Генералиссимус
Группа: Глобал модератор
Сообщений: 5369
Статус: Offline
| ПРОДОЛЖЕНИЕ
Выложить в миску и на этой же сковороде протушить нарезанный соломкой красный перец.
Тут фото не получилось,но думаю,что это не испортит общей картины:)
Вот что у меня получилось с баклажанами.
Теперь нарезать их толстыми кружочками
Чеснок мелко нарезать
С зеленью поступить так же
Сделать заправку.Смешать мёд,уксус,соль и острый перец.
Теперь осталось только смешать все ингредиенты.
Оставить при комнатной температуре на три часа.При желании уже можно кушать,но лучше дать настояться сутки,если терпения хватит:)))
Вот такие вот баклажанчики.Желаю всем приятного аппетита и хорошей осенней погоды:)
http://nnm.ru/blogs/FrauRepka/lenivye_marinovannye_baklazhany/
|
| |
| |
| slava27slava | Дата: Среда, 2021-01-27, 17.05.23 | Сообщение # 23 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Offline
| Лёгкий салат с креветками
Куриное филе - 1 шт.
Ананасы консервированные - 200 гр.
Креветки - 200 гр.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Огурец свежий - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Способ приготовления
1. Отварить куриное филе в подсоленной воде.
2. Остудить и нарезать кубиками.
3. Креветки отварить до готовности, очистить.
4. Огурцы нарезать небольшими ломтиками.
5. Сыр натереть на тёрке.
6. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске.
7. Добавляем майонез, перемешиваем.
8. Лёгкий салат с креветками
готов. Приятного аппетита!
|
| |
| |
ՄԻԱՑԵՔ
