500 г фарша
3 шт. средних картофеля
1 средняя луковица
1 морковь
1 стакан квашеной капусты
масло подсолнечное
укроп
сметана
перец горошком, лавровый лист, соль

В кипящую подсоленную воду кладём нарезанный картофель, варим минут 10, затем скатываем шарики из фарша и бросаем туда же, а так же добавляем перец горошком и лавровый лист.
На сковородке на маленьком огне жарим нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковку и в конце добавляем квашеную капусту (можно порезать, если крупная).
Добавляем зажарку в кастрюлю и варим на маленьком огне минут 30-40.
Подаём с укропом и сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!